Ramai orang tidak tahu bagaimana sakit gout itu bermula. Biasanya, mereka anggap bahawa serangan itu berpunca daripada makanan berpurin (purine) tinggi seperti seafood, organ dalaman yang mereka makan itu. Malah, hakikatnya bukan begitu.
Asalkan kandungan asid urik dalam badan anda masih tinggi, anda tetap akan mendapat serangan sakit gout itu pada bila-bila masa sahaja sungguh pun anda pantang habis makanan-makanan yang “berisiko” itu. Ini adalah kerana kristal-kristal halus itu masih tersembunyi di dalam sendi-sendi yang dijangkiti itu. Apabila terdapat faktor luar seperti gegaran atau kesejukan, kristal asid urik itu akan merangsangkan sistem imunasi dan bengkak itu akan berlaku.
Untuk mengelakkan serangan pada masa depan, anda perlu cari penawar gout alternatif yang lain seperti air alkali ionik untuk meneutralkan dan membasuh keluar asid urik yang menyebabkan sakit gout itu.